Exotic Bowl
Eine gesunde, fruchtige und zuckerfreie Bowl esse ich am liebsten zum Frühstück. Aber auch für zwischendurch ist sie ein absoluter Traum 🙂
7. Februar 2021
Spaghetti mit Tomatensauce und Parmesan
Thermomixrezept
Ich liebe Spaghetti mit Tomatensauce. Mit dieser leckeren und fruchtigen Sauce essen die Kids die Nudeln nicht nur pur..
min
min
4 Personen
Anfänger
Zutaten
für die Tomatensauce
3 Dosen
geschälte Tomaten
2 Zehen
Knoblauch
20 g
Olivenöl
1 TL
Zucker
2 Prisen
Pfeffer
gemahlen
1 TL
Salz
1 TL
Knoblauchpulver
1 TL
Basilikum
gerebelt
-
Parmesan
500 g
Spaghetti
Rezept Cuisine
Zubereitungsdauer
25 Minuten
Küchenwerkzeuge *
Zubereitung
Vorbereitung
Die zwei Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt für Schritt Anleitung
1
Den geschnitten Knoblauch mit Olivenöl in den Mixtopf geben und für 4 Minuten auf 120° anbraten.
2
Anschließend 3 Dosen geschälte Tomaten mit den restlichen Zutaten in Mixtopf geben und für 25 Minuten rührend auf 110° reduzieren lassen.
3
In der Zwischenzeit Nudelwasser aufsetzen und die Spaghetti ca. 8 Minuten al dente kochen.
4
Nach dem reduzieren noch schnell 30 Sekunden auf Stufe 4 pürieren und fertig ist die leckere Tomatensauce.
5
Zum Abschluss noch alles schön anrichten, die Kinder zum essen holen und es sich schmecken lassen :)
Tipps und Variationen
Auch für diese leckere Tomatensauce braucht man nicht zwingend einen Thermomix. Natürlich kann man die Sauce auch ganz klassisch in einem großen Topf zubereiten und anschließend mit einem Stabmixer pürieren. Ich liebe Parmesankäse, aber wenn mal keiner im Haus ist kann man sich durchaus mit Hefeflocken aushelfen. Hefeflocken sind super würzig, vegan und stecken voller gesunder B-Vitamine.
Bon Appetit wünscht Andreas
Andere beliebte Rezepte
Gewürzpaste aus dem Thermomix
Diese Gewürzpaste aus dem Thermomix dient als Basis für Suppen, Eintöpfe, Soßen und viele, tolle Gerichte.
16. Oktober 2018
Frische Tomatensuppe nach Jamie Oliver
Ein wunderbar erfrischendes Süppchen mit frischen Tomaten und Basilikum, perfekt für heiße Sommertage geeignet. Aus dem Fundus des britischen Starkochs Jamie Oliver.
3. September 2019