2019-09-03T00:00:00Z

Geflügel-Hack-Bällchen mit Minz-Dip

Thermomixrezept

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Ob als Fingerfood oder Low Carb Hauptgericht. Diese Gefügel-Hack-Bällchen mit frischem Kräuter Yoghurt Dip sind einfach super Lecker.

10 min

25 min

4 Personen

Anfänger

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Zutaten

für die Geflügel-Hack-Bällchen

800 g

Putenhack

500 g

Magerquark

150 g

Haferflocken

2 St

Eier

1 St

Zwiebel

1 EL

Petersilie

frisch oder getrocknet

1 EL

Schnittlauch

frisch oder getrocknet

2 TL

Salz

2 TL

Thymian

1 TL

Pfeffer

1 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Paprikapulver

1 TL

Kreuzkümmel

gemahlen

für den Minz-Dip

3 Becher

Naturjoghurt

3 TL

Nana-Minze *

Ich verwende einfach den Tee

1 TL

Knoblauchpulver

1 TL

Salz

2 TL

Zitronensaft

2 TL

Olivenöl

Rezept Cuisine

Mediterrane Küche Sommerliche Küche

Zubereitungsdauer

25 Minuten

Küchenwerkzeuge *

Thermomix

Zubereitung

Vorbereitung

Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.

Schritt für Schritt Anleitung

Alle Zutaten für die Geflügel-Hack-Bällchen in den Mixtopf geben und bei Stufe 5 bis 7 ca. 1 bis 2 Minuten mixen. Von Zeit zu Zeit die Masse immer wieder mit dem Spatel nach unten schieben.

Die Fleischbällchen Formen und auf einem Backblech verteilen.

Bei 160 Grad Umluft 23 Minuten backen.

In der Zwischenzeit für den Minz-Dip die 3 Becher Naturjoghurt mit dem Knoblauchpulver, der getrocknete Nana-Minze, Salz, Zitronensaft und Olivenöl abschmecken

Tipps und Variationen

Man braucht für dieses Rezept nicht zwingend einen Thermomix. Natürlich kann man auch die Zutaten ganz klassisch in einer großen Schüssel miteinander vermengen.