Genialer Pizzateig aus dem Thermomix

Thermomixrezept

Mit dem richtigen Teig und ein wenig Übung gelingt die Super-Pizza auch im eigenen Ofen.
cooksmart vorbereitungszeit
min
cooksmart zubereitungszeit
min
cooksmart dishes
1 Person
cooksmart schwierigkeitsgrad
Anfänger
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Zutaten

für den Pizzateig

30 g
natives Ölivenöl
und etwas mehr zum Einfetten
220 g
Wasser
zimmerwarm
1 TL
Zucker
20 g
frische Hefe
1/2 Würfel, zerkrümelt
400 g
Mehl
1 TL
Salz
Rezept Cuisine
Zubereitungsdauer
60 Minuten

Küchenwerkzeuge *

Zubereitung

Schritt für Schritt Anleitung

1
Eine große Schüssel leicht ölen und zur Seite stellen. Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 20 Sek. Stufe 2 vermischen.
2
Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und 2 Min. kneten. Teig zu einer Kugel formen, in die vorbereitete Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde). Pizzateig nach Bedarf weiterverarbeiten.
Gutes Gelingen wünscht Andreas

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